「国産」大豆、ちりめんは100％国産を使用。国内で手に入る素材については、できるだけ国産を使うことで、安心・安全な製品づくりに努めています。毎日のことだから安心して家族に食べさせたい。という皆様の思いに応えるよう、今後も国産にこだわった商品を提供してまいります。「無添加」食品添加物という言葉が生まれる前から食品製造に携わってきた弊社だからこそ、安易に添加物に頼らず基礎調味料を使って、おいしい商品を提供できます。合成着色料やソルビン酸（保存料）は一切使用しないなど、独自の社内基準を設けることで、真に安全な製品づくりを実現しています。「ひと手間」機械を使えば大量生産が可能な時代に、あえて手づくりのおいしさを追求しています。新鮮な旬の素材を仕込むことに始まり、大きな釜で丁寧に調理する、家庭とほぼ同じ調理方法で、火加減、味つけなど、作り手が「ひと手間」を惜しまないことで、心から「おいしい」と感じていただける味に仕上がるのです。